Menu « à la maison » Version A
35€ par personne
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Mi-cuit de saumon bio aux herbes – Crème raifort – Choux croquant à l’huile de cacahuète
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Traditionnel civet de gibier – Mousseline de céleris et persil tubéreux
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Baba au Limoncello – Crème d’oseille et clémentine
Menu « à la maison » Version B
35€ par personne
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Soupe de topinambour – Éclats de noisettes et huile de truffe
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Cabillaud rôti aux grains de café – Endives confites à l’orange
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Dôme chocolat caraïbe – Amandes torréfiées
COMMANDEZ EN LIGNE
Commandez votre menu à emporter 24h à l’avance et retirez votre commande au Restaurant Zuem Ysehuet à Strasbourg au déjeuner ou au diner. Règlement par CB, chèque ou en espèces (merci de faire l’appoint).
